Ксантановая камедь

Ксантановая камедь

Используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе. Ксантановая камедь обеспечивает термостабильные свойства в производстве соусов и снижает потери аромата при термообработке, предотвращает синерезис в процессе хранения.

Сделать заказ Ксантановая камедь

Основные преимущества

Сфера применения